2007年12月03日
萩の「鯖のへしこ寿司」をONEDARI！
こんにちは！
日に日に寒くなりつつある今日この頃、いかがおすごしですか？
あっというまにもう12月。
はやいものです。
さて今回は、以前生鯖寿司をオネダリさせて頂いた福井の料亭「懐石料理 四季食彩 萩」さんに「へしこ寿司」をオネダリしました。
へしこ！へしこ！
Wikipedia によるとへしことは、北陸は若狭地方の伝統料理で、鯖に塩を振って糠漬けにしたもので、いわゆる保存食です。
今回のへしこ寿司は、へしこ をネタにした押し寿司です。薄切りダイコンがアクセント。
さて、オネダリボーイズの感想はいかに！？
以下に食べた感想レポートが掲載されますー。
▼「懐石料理 四季食彩 萩」のへしこ寿司（PINK III）
▼萩 へしこ寿司は食べる日本酒だった（ROBO）
▼Milano::Monolog: 四季食彩 萩のへしこ寿司をいただく(ONEDARI BLUE)
▼萩 へしこ寿司はほんとに食べる日本酒だった(GREEN)
▼萩の「鯖のへしこ寿司」をONEDARI（RED）
投稿者 ONEDARI PINK III : 2007年12月03日 23:26
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